La orina normal presenta únicamente el carbohidrato glucosa en concentración menor de 100 mg/dL valor no detectado por las tiras de urianálisis, por lo cual se considera negativa la eliminación de glucosa en orina. La arabinosa es un carbohidrato de cinco carbonos, que puede ser eliminado en orina en presencia de candidiasis intestinal o vaginal. El arabitol es producto de las levaduras que infectan el tracto gastrointestinal, es absorbido en la circulación portal y convertido en arabinosa en el hígado; no es metabolizada endógenamente y se elimina en la orina, siendo un indicador de infección por Cándida. La alteración de la función de las proteínas es otro de los mecanismos por medio de los cuáles la arabinosa puede afectar a procesos bioquímicos. Niveles elevados de glucosa en orina son ocasionados por disminución de la reabsorción tubular (tubulopatía proximal) y niveles sanguíneos de glucosa que superan el umbral renal, como la diabetes mellitus u otros estados hiperglucémicos. Niveles elevados de arabinosa en orina están asociados con infección por Cándida, autismo y trastornos de conducta en niños y pacientes esquizofrénicos.